Deze driewieler bakfietsen worden gebruikt in het kader van een pilotproject voor de milieuvriendelijke belevering van Amsterdamse restaurants. De aluminium bak heeft aan beide kanten kleppen en vakken waar het gebruikte type kratten precies in past. De ene kant op gaan er groenten en andere voorraden in en op de terugweg worden alle afvalproducten meegenomen om te worden gerecycled. Hij is stil, mensvriendelijk en heeft geen brandstof nodig. Bovendien zijn deze bakfietsen in het drukke centrum van Amsterdam nagenoeg net zo snel als een bestelwagen. De kosten die op deze manier bespaard worden zijn uiteraard ook aanzienlijk.

Doordat deze driewielers uiterst stevig zijn gebouwd en afgemonteerd met een 8-speed Shimano versnellingssysteem en trommelremmen is het mogelijk om hem tot een maximum van maarliefst 250 kg. te beladen met etenswaar en voorraden.

Het ontwerpen en bouwen van de eerste paar fietsen was een intensief proces dat veel overleg en planning vergde waardoor ze uiteindelijk nogal duur uitvielen. Zodra dit programma eenmaal loopt zal het mogelijk zijn deze fietsen een stuk goedkoper in series te produceren.